Testées et approuvées par les gourmands!
30 août 2012

Girly, girly!

Ma grande fille s'est prise de passion pour la réalisation de cupcakes.  Nous en avons donc régulièrement sur la table... A l'occasion de l'anniversaire de Sandrine , elle a réalisé un charmant plateau en guise de gâteau d'anniversaire!   Je ne suis pas peu fière!!! Belle journée Sophie xxx
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27 novembre 2010

Reine des pommes!!

- Pomme, pomme, t'es-tu fait mal?- J'ai le menton en marmelade, le nez fendu et l'oeil poché!J'ai redécouvert le plaisir des pommes au four,accompagnées d'un vrai chocolat chaud,par un après-midi bien froid...Rien de plus simple:- un four préchauffé à 210°C (th 7)- 4 belles pommes à cuire lavées et creusées,disposées dans un plat adapté, avec 4 cuillères à soupe d'eau dans le fond- un peu de beurre dans chaque pomme- 1 cuillère à café de sucre+cannelle dans chaque pomme (ou cassonade)- au four 30 mnA déguster encore chaudes ou... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

Petites envies

Sur la fin de ma grossesse, j'ai eu une furieuse envie que le temps passe plus vite. Rien de mieux que de faire des gâteaux, des Bredele en particulier. Voici la recette pour en faire une quarantaine:- 125g de beurre fondu- 100g de poudre de noix, ou noisettes, ou amandes...(on peut aussi mixer les saveurs!!)- une cuillère à soupe de cannelle, ou anis, ou gingembre (à vous de voir vers quoi votre palais vous guide...)- 150g de sucre en poudre- 250g de farine (si la farine est complète, moi, je préfère... chacun son truc.)- 1 demi... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Ce qu'il en reste...

A l'occasion d'une petite soirée sympa avec des amis, mon mari nous avait préparé une succulente galette des rois, mais je n'ai pas eu le temps de la prendre en photo avant qu'il n'en reste plus que... C'est vous dire si elle était réussie! Il n'a plus qu'à recommencer quand il veut... La recette? Je vous la donnerai à l'occasion d'un prochain article...si vous êtes sages!
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09 janvier 2010

Vengeance...........pour Evelyne

J'en connais "une autre" qui s'est régalée d'un gâteau aux blancs d'oeuf et aux amandes au moment de Noël.  C'est une recette facile et idéale quand on a utilisé des jaunes d'oeuf pour une crème anglaise par exemple et qu'on se retrouve avec des blancs. Je vous livre donc la recette de ma belle-maman: Mélangez 125g de farine avec 100g de poudre d 'amandes et 250g (200g seulement pour un goût moins sucré) de sucre. Ajouter 125g de beurre mou et 5 ou 6 blancs d'oeuf montés en neige. Mettez la pâte dans... [Lire la suite]
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10 décembre 2009

chaud chaud......le vin chaud!

Même s'il est recommandé de ne pas en abuser, c'est tout simplement ce que l'on pourrait déclarer au vin chaud! Parfum envoûtant , chaleur qui vous envahit, jambes qui faiblissent, noeuds dans l'estomac... Ca ne vous rappelle pas le coup de foudre, ça?! Alors, oui, c'est une belle déclaration et si vous voulez tester, voici une recette approuvée par de nombreux internautes! (Si vous en avez de plus personnelles, je suis preneuse!!!!!) Préparation : 15 mnCuisson : 5 mnIngrédients (pour 12 personnes) :-... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

Croquants ou fondants?

A la demande de Céline, voici la recette des Cantucci, petits gâteaux (très) secs italiens, pleins de saveurs et de croustillant.       A déguster secs et très croquants ou à tremper dans un bon café           ...ou du champagne pour les grandes occasions! Mélanger dans cet ordre: 250g de farine 200g de sucre 1 pincée de sel 2 c à soupe de liqueur d'Anis 2 oeufs 1 paquet de levure chimique 150g d'amandes entières Etaler la pâte en deux... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Miam!

                                               Pour prendre des forces en cette période de travaux intenses, voici une petite recette qui connaît un vif succès : les brownies maison !!!                          Ingrédients 400g de sucre semoule 280g de beurre... [Lire la suite]
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